Ma Magyarországon minden vállalatnak, amelynek tevékenysége hatással van az élelmiszer-biztonságra, legyen az élelmiszer lánc bármely részén, rendelkezni kell HACCP rendszerrel. A HACCP rendszer önmagában nem tanúsítható, de az ISO 22000 élelmiszerbiztonság irányítási rendszer más irányítási rendszerekhez hasonlóan már igen, így a vevők számára objektív bizonyítékot nyújthatunk arra, hogy termékünk, szolgáltatásunk biztonságos élelmiszert eredményezzen.
Az ISO 22000 szabvány egységes követelményeket határoz meg a HACCP tervre vonatkozóan is. Így biztosított, hogy az ÉBIR keretében kialakított HACCP minden előírásnak megfelel. Ha felkeltettük érdeklődését, kérje ajánlatunkat ide kattintva.
A válasz nagyon egyszerű! Tanácsadó munkatársaink sok éves tapasztalattal rendelkeznek az élelmiszerbiztonság területén és ha egy hatékony élelmiszerbiztonság irányítási rendszert szeretne kiépíttetni, akkor ebben cégünk nyújthatná Önnek a legnagyobb segítséget. Részletesebb tájékoztatóért kérje ajánlatunkat ide kattintva.
Pályázati terméklap Készítette: Végh Enikő (Árindex Kft.) Pályázat címe: Gazdaságfejlesztési Operatív Program: Komplex technológiai fejlesztés és foglalkoztatás támogatása Pályázat kódja: GOP_2011-213 Kiírás dátuma: 2011. február 11. Beadási határidő: A pályázatok benyújtása 2011. március 1-től december 31-ig lehetséges. Finanszírozási kód: Társfinanszírozott Rendelkezésre álló keretösszeg: A pályázat meghirdetésekor a támogatásra rendelkezésre álló tervezett keretösszeg 45 Mrd fo...
GOP pályázat - Komplex technológiai fejlesztés és foglalkoztatás támogatásaISO 9001 vagy HACCP A bevezetett rendszer az ISO 9001 szabványnak megfelelő, vagy HACCP rendszer került bevezetésre? Amennyiben bármelyik kérdésre igen a válasz, már egy komoly lépést tettünk a szándékaink megvalósítása érdekében. Azonban nézzük azt a verziót, amikor a válasz mindkét kérdésre nem, vagyis sem ISO 9001 szabványnak, sem HACCP-nek megfelelő rendszer nem működik a vállalatnál. Az ISO 22000 tanúsítvány megszerzésének egy lehetséges módja a következő: 1. Az...
Az ISO 22000 tanúsítás elérésének lépcsőfokaiHogyan lehet a meglévő HACCP rendszert ISO 22000 rendszerré átalakítani? Az első lépés a minőségirányítási alapok elsajátítása. A minőségirányítási rendszerek a hagyományos minőségi paramétereknél alaposabb, illetve tágabb követelményeket állítanak fel, és iránymutatóként szolgálnak az adott társaság minden egyes tevékenységi körén belül, az üzleti célok meghatározásától a termék kiszállításáig. A HACCP rendszerhez hasonlatosan a rendszer alapja a termék, illetve a szolgáltatás minőségi terv...
Váltás HACCP-ről ISO 22000-reISO 9001, ISO 14001,ISO17799, ISO 22000 rendszerkiépítéshez, honlapkészítésre állami támogatás segítségével kérje ajánlatunkat itt! Az összehangolt akcióban nagyon fontos szerep hárul az ÁNTSZ-re, az ünnepi idõszakban három területre különösen kiemelt figyelmet fordítanak a szolgálat ellenõrei: egyrészt a v...
Csillagszóró hadmûveletISO 9001, ISO 14001,ISO17799, ISO 22000 rendszerkiépítéshez, honlapkészítésre állami támogatás segítségével kérje ajánlatunkat itt! ISO 22000 szabvány, hasonlóan az ISO 9001:2000 Minõségirányítási rendszer - Követelmények szabványhoz: a 4. pont: a Dokumentálás követelményeit, az 5. pont ...
Élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerek 6. rész./Az élelmiszerláncban részt vevõ szervezetekre vonatkozó követelményekBelső minőségügyi auditor, minőségügyi vezető tanfolyam Gödöllőn Minden olyan cégnél, mely ISO 9001 minőségirányítási, minőségbiztosítási rendszert működtet van minőségügyi vezető (a funkció neve lehet minőségirányítási vezető, minőségügyi megbízott, stb). Jogszabály és szabvány nem határozza meg, hogy milyen végzettséggel lehet valaki minőségügyi vezető, de arra van előírás, hogy milyen feladatokat kell a minőségügyi vezetőnek ellátni. És ezen feladatok ellátásához speciális ismere...
Minőségügyi vezető, minőségügyi belső auditori képzés indul!Honnan érkeznek a résztvevõk? Általában olyan résztvevõk vannak, akiknél már mûködõ ISO 9001 és/vagy 14001 rendszer van. Számukra a cél olyan tudás megszerzése, amivel a kiépített irányítási rendszerüket mûködtetni tudják, le tudják vezetni a belsõ felülvizsgálatokat, ismerik a szabvány követelményeket. Vannak olyan résztvevõk is, akiket érdekli a téma, vagy most szeretnék a rendszerüket kiépíteni. Így ennek megfelelõen alakítottuk a tanfolyamaink tananyagát. Rendszerszabvány Elsõ lépcsõb...
ISO 9001és ISO 14001 belsõ auditori tanfolyamaink tapasztalatai, a résztvevõk véleményeEUREPGAP Napjainkban egyre inkább nõ az elvárás az élelmiszerek, élelmiszer alapanyagok minõségével kapcsolatban. A nagyvásárlók, az áruházláncok biztonságuk érdekében korábban különbözõ élelmiszerbiztonsági követelményeket fogalmaztak meg a termelõkkel, beszállítóikkal szemben. Azok termékeit fogadták el, akik képesek voltak igazolni, hogy ezeknek a kritériumoknak megfelelnek. Az EUREPGAP szabványt a zöldség-gyümölcs termelésben az élelmiszerbiztonsági követelmények egysé...
HÍRDETÉS- EUREPGAP TANFOLYAMMinõségügyi vezetõi tanfolyam ISO 9001 Minden olyan cégnél, mely ISO 9001 minõségirányítási, minõségbiztosítási rendszert mûködtet van minõségügyi vezetõ (a funkció neve lehet minõségirányítási vezetõ, minõségügyi megbízott, stb). Jogszabály és szabvány nem határozza meg, hogy milyen végzettséggel lehet valaki minõségügyi vezetõ, de arra van elõírás, hogy milyen feladatokat kell a minõségügyi vezetõnek ellátni. És ezen feladatok ellátásához speciális ismeretekre van szükség. De hol lehet ezeke...
Minõségügyi vezetõi tanfolyamMire lehet jó egy belsõ auditori tanfolyam? Minden tanfolyamot követõen összegyûjtjük a résztvevõk tapasztalatát, észrevételeit, melyeket felhasználunk a szervezés, a tanagyag, a képzés fejlesztéséhez. Ezekben a visszajelzésekben a tanfolyam résztvevõi leírják azt is, mire tudják használni a megszerzett ismereteket. Most ezeket foglaljuk össze. ISO 9001 A vállalatok többsége vevõi igényre vezeti be az ISO 9001 minõségirányítási szabvány szerinti rendszert. Ha a felkészítést végzõ nem áll a he...
Mire lehet jó egy belsõ auditori tanfolyam?Az AMC célja, hogy elősegítse a hagyományosan magyar, különleges és prémium minőségű termékek és kézműves élelmiszerek piaci pozíciójának, ismertségének növekedését kül- és belföldön egyaránt. Az utóbbi években az AMC kizárólag azokon a kiállításokon és rendezvényeken biztosított kedvezményes részvételi lehetőséget az élelmiszeripari vállalkozásoknak, amelyeken az intézmény maga is részt vett kiállítóként. A közösségi standon ilyenkor csak minimális területfoglalási és részvételi díjat kell...
AMC támogatás - magyar élelmiszerek népszerűsítése rendezvényekenMivel mikotoxinok voltak, vannak és lesznek, két dolgot tehetünk: az egyik az, hogy lehetőségeinkhez mérten jó minőségű termékeket vásárolunk. Másrészt sem az idegrendszerünket, sem az immunrendszerünket, sem a májunkat (kiválasztó szerveinket) nem terheljük fölösleges anyagokkal, illetve bevisszük a testünkbe azt, ami szükséges és hasznos (antioxidánsok, fitokemikáliák). A fitonutriens vagy fitokemikália elnevezés gyűjtőfogalom, amely a növényekben rejlő tápanyagokra, kémiai vegyület...
Fuzárium gomba - élelmiszerbiztonság, avagy a reform táplálkozásban a búzának kevesebb szerep jutA hatvanas években az amerikai űrkutatási program keretében fejlesztette ki a Pillsbury vállalat az űrkutatási Hivatallal (NASA) és a hadsereg Natick laboratóriumával közösen. Céljuk az volt, hogy az űrhajósokat szennyezés mentes, biztonságos élelmiszerekkel lássák el az űrutazás során, amit a hagyományos végtermék-ellenőrzési módszerekkel nem lehetett biztosítani. Az új szemléletű élelmiszer-biztonsági rendszer elveit 1971-ben hozták nyilvánosságra. Mióta alkalmazzák ...
HACCP rendszerHogyan lehet a meglévő HACCP rendszert ISO 22000 rendszerré átalakítani? Az első lépés a minőségirányítási alapok elsajátítása. A minőségirányítási rendszerek a hagyományos minőségi paramétereknél alaposabb, illetve tágabb követelményeket állítanak fel, és iránymutatóként szolgálnak az adott társaság minden egyes tevékenységi körén belül, az üzleti célok meghatározásától a termék kiszállításáig. A HACCP rendszerhez hasonlatosan a rendszer alapja a termék, illetve a szolgáltatás minőségi terv...
Váltás HACCP-ről ISO 22000-reA kézikönyv elkészítésénél - a szakmai megalapozottságon kívül - nagy hangsúlyt kapott a gyakorlatias szemlélet. Elvárás, hogy a kézikönyv termék-specifikusan készüljön el, vagyis vegye figyelembe, és mintapéldákon keresztül mutassa be, hogy pl. a csomagolatlan élelmiszert is áruló (pékáru, tej-, húsipari termék stb.). Kereskedőnek más szabályokat kell alkalmazni és ennek alapján az élelmiszer-higiéniai szempontok szerint eltérő kritikus pontokat kijelölni, mint a kizárólag csomagolt á...
A jó higiénés gyakorlat biztosítását szolgáló HACCP rendszer alkalmazása az EU-csatlakozástól - 2